健康养生一直是线上线下热议的话题,各类靠谱、不靠谱的帖子经频繁转发后都成为大家效仿的“真理”。然而,流言止于智者。看看专家们如何解析那些不靠谱的健康流言。
健康养生一直是线上线下热议的话题,各类靠谱、不靠谱的帖子经频繁转发后都成为大家效仿的“真理”。然而,流言止于智者。看看专家们如何解析那些不靠谱的健康流言。
最耸人听闻:沐浴液易诱发乳腺癌
传言追踪:2014年,一则有关“沐浴液诱发乳腺癌”的网帖在微信朋友圈里传得火热。网帖称,沐浴液中含有一种叫羟基苯甲酸酯(Paraben)的防腐剂,这种成分在乳腺癌的切片中也有被发现。涂抹沐浴液后,如果没有彻底冲洗干净,防腐剂残留在皮肤上,经长年累月的积蓄后,将会诱发乳腺癌。
专家解析:杭州市肿瘤医院放疗科主任邓清华表示,乳腺癌不是某一单一因素导致的结果,它的发生具有多因性即多种因素综合所致。
一般而言,遗传和基因突变是目前较为明确的两大诱因。好莱坞影星安吉丽娜-朱莉就是由于家族里有乳腺癌易感基因,有该基因突变人群比普通人患乳腺癌的概率要高得多,而在日常生活中一万个女性当中就有一个是乳腺癌易感基因突变者。
除此之外,乳腺癌的发生还多与饮食、年龄、肥胖、生育、停经时间、睡眠等多种因素有关。因此,仅仅通过一种物质就断言会诱发乳腺癌是不科学也是不可信的,邓主任说,在100多种一类致癌物即肯定致癌物里,羟基苯甲酸酯这类防腐剂并未包含其中。
建议大家,想要预防乳腺癌需保持心情舒畅,多吃蔬菜、豆类和水果,减少高脂肪、高热能量食物的摄入:定期做中等强度的体育锻炼,避免放射线的照射。尤其是家族中有乳腺癌患者的,没有生育史,月经初潮来得特别早、绝经期来得特别晚的女性,尤其要关注乳房健康。还要注意少熬夜,规律作息。
最夸张误导:隔夜茶致胃癌、食道癌
传言追踪:“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。2014年年初,网上出现“隔夜茶不能喝”,饮用将导致人患上胃癌、食道癌等癌症的说法。这种说法的依据是:茶叶经放置过夜后,其中的一些二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。
专家解析:据浙江大学医学院附属第二医院滨江院区消化内科负责人潘文胜主任医师介绍,亚硝胺是一种强致癌物,它广泛存在于腌制食品、烟酒、化妆品中。消化系统肿瘤,如食管癌的发病率就与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。饭菜由于经过盐烹调,隔夜会产生亚硝胺,长期食用有致癌风险。
但隔夜茶里是否含有亚硝胺,至今尚无科学研究证实。而且,二级胺类物质并不等同于致癌物——亚硝胺,二级胺类物质本身并不是致癌物,而是需要在特定条件下与硝酸盐共同存在,并发生化学反应才能形成亚硝胺,因此,并不是茶汤中含有二级胺类物质就会产生亚硝胺。
此外,据研究,亚硝胺要达到每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌,也就是说,即使茶汤里含有亚硝胺,其含量并不比其他食品中的含量高,只要不长期服用,便不会对人体产生巨大危害。
最言过其实:含糖饮料=骨质疏松
传言追踪:“吃糖多的人容易缺钙,因为吃进的糖会换走骨骼里的钙”,在这样的理论引导下,自然就得出了“喝汽水等含糖饮料会导致缺钙和骨质疏松”的谣言。
专家解析:浙江省医学会骨质疏松与骨矿盐疾病分会赵晶晶副主任医师表示,人们常常提到含糖饮料应该是合糖碳酸饮料。合糖碳酸饮料,目前市场上有可口可乐、雪碧等,经常饮用会影响钙的吸收,机制比较复杂,可能和多种原因有关。可口可乐、雪碧等饮料内合有大量的二氧化碳,会和食物中的钙结合,影响肠钙的吸收,经常饮用碳酸饮料,钙的吸收率会下降;同时可口可乐内还合有大量磷酸,过多摄入会引起钙、磷比例失调,也会影响钙的吸收;另外可口可乐、咖啡、茶等饮料中含有咖啡因,过量摄入,有轻度的利尿作用,会增加尿量,随之增加尿钙的排出,粪钙的排出也增多,易于患骨质疏松症。 .
比较有效的方法是每天一杯牛奶来补充丢失的钙。如喝可口可乐、咖啡等同时吃肉,再喝杯牛奶,有利于钙的补充,也有助于食物中锌、铁和镁等物质的吸收。
最忽悠炒作:小分子胶原蛋白抗衰老
传言追踪:2014年年初,艺人林志颖凭借“逆生长”成为人们热议的话题。在他公司推出的产品中,有一款以“小分子胶原蛋白”为主打原料的胶原蛋白饮品,林志颖在广告中称自己不老的秘密就在于此。
专家解析:杭州市第一人民医院皮肤科主任吴黎明明确表示,这种说法不具有任何科学性。胶原蛋白皮肤科医生经常遇到,它是皮肤真皮基质层的主要成分,也就是说不管是人皮还是动物皮肤,主要成分都是胶原蛋白。
蛋白质是由氨基酸组成,氨基酸种类有20种,大致可以分为:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。其中,有8种氨基酸人体自己不能合成,必须通过食物来摄取,这些氨基酸被称为必需氨基酸。而胶原蛋白属于大分子、简单蛋白,之所以被称为简单蛋白就是因为它没有一种氨基酸是必需氨基酸,所有组成胶原蛋白的氨基酸都是可以通过人体自身合成的。
因此,服用胶原蛋白就跟吃猪皮的效果是一样的。而且,商家宣传的小分子胶原蛋白更多的是嘘头,大分子胶原蛋白吃进去也可以通过消化系统分解吸收,只是工艺不同而已。
最貌似科学:晨起喝淡盐水可排毒
传言追踪:2014年,许多养生迭人都在尝试一种新的排毒养颜法——每天早上起床后空腹一口气喝下500m毫升淡盐水。早起喝淡盐水的这一养生方法,在网上被疯传。
专家解析:据杭州市第一人民医院心内科主任王宁夫介绍,晨起喝水是个好习惯,但也要喝对水。对于年轻人而言,如果晨起运动习惯如长跑可以适量饮用淡盐水,以补充丢失的氯化钠,防止因空腹且大量出汗而导致的虚脱。
而对于高血压、冠心病、脑卒中、慢性肾脏病人而言,早上一杯淡盐水只会增加盐的摄入量,使血压增高,导致病情波动。比如心脏病患者,由于晨起是一天中血黏稠度最高的时候,血压也达到第一个高峰,这个时间段也是病情波动的最危险时期。如果长期晨起喝淡盐水,无疑会促使血压增高,可能会引起一系列病变。王主任建议这类患者,晨起最好饮用温白开水。
最片面言论:熏醋能杀菌、治感冒
传言追踪:不知什么时候起,朋友圈一篇《利用熏醋杀菌、防感冒有奇效》的帖子广为流传。一些市民争相效仿:将醋倒入锅内烧开,然后关闭门窗让烧开的醋进行挥发来预防感冒。
专家解析:浙江省人民医院感染科王英民主任医师表示,醋确实有杀菌功效,以前医疗条件尚不发达时期,很多百姓都利用熏醋来杀菌,但需要达到一定浓度。
浙江省中医院呼吸内科主任王真也表示,醋确实具有杀菌作用,但能防治感冒的说法过于片面。它只能对病毒性感冒起一定效用,对细菌性感冒无半点效果。王主任说,以前医疗条件不好时可以利用此法治疗病毒性感冒,但现在医疗手段发达,完全没有必要通过这种方法来治疗感冒。
他建议大家,想要预防感冒首先应当是适当通风,因为通风不利病菌滋生;其次,在晴好天气时利用阳光对床单、被褥等进行天然杀菌。还要加强锻炼,提高自身免疫力以防止感冒发生。
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